没字幕,硬看。https://www.bilibili.com/video/av12726718/?from=search&seid=17848909929746900571
咖喱制作步骤:倒油;茴香芫荽洋葱咖喱叶大蒜肉桂姜黄辣椒粉各式香料搞里头;一大坨碎番茄搞里头;盐搞里头;用菜铲疯狂搅拌成糊状;你要做的蔬菜/肉搞里头,再搅拌5-6下;撒上一大把芫荽叶。这样一道蔬菜/肉咖喱就做好了。
不加偏见的欣赏印度美食还是挺难的
第五集最后10分钟采访了dllm,节目组好不容易安排见一次rick跟他只谈食物话题,有意思啊。对印度人来说,他们不知道咖喱是什么,这就是英国人为了偷懒创造出来的词汇,咖喱粉这种东西,类比起来就是中国人看到什么chow mein sauce的崩溃程度,很能理解了。印度人跟中国人其实有些方面挺像的 比如nationalism以及对食物的执着。希望有一天也能去玩
超级喜欢rick大叔,他在任何地方都入乡随俗,从来不随便judge别国文化,永远包容又谦虚。性格超级超级可爱。看过他基本所有片子。
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